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終 了

18.和菓子職人とゆずまんじゅう作り&棚田・案山子散策とゆずもぎ体験

2016-18-01

 

プログラム紹介
 

地元の有名和菓子屋の職人さんとゆずまんじゅうを作ります。
笠置町特産の無農薬ゆずを使ったまんじゅうは、ゆずのさわやかな香りとたっぷりあんこが絶品です。

蒸したてのゆずまんじゅうは、この日だけのお楽しみ!
完成したものは持ち帰りもできます。

昼食は地元野菜を使ったおふくろ弁当をご用意します。
ご希望の方には杤久保棚田の散策とゆずもぎ体験にご案内します。

 

 

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案内人
 

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かさぎゆず組合 組合長 林 眞澄

平成24年度からかさぎゆず組合の組合長を務めています。
栃久保地区に在住しており、長年ゆずの生産に取り組んでいます。
現在は手作りのゆず羊羹とゆずゼリーを発売し、商品開発や販路拡大に力を入れています。

 

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和菓子職人 林 静雄

長年和菓子作りをしていた職人。
ゆず組合で製造・販売している「ゆず羊羹・ゆずゼリー」の指導をしています。
おいしいゆずまんじゅうにご期待ください。

 

 

集合場所
 

笠置町河合ビジターセンター

住 所:恵那市笠置町河合655-7
駐車場:あり(無料)





 

スケジュール
 

11月12日(土)

集 合:笠置町河合ビジターセンター(恵那市笠置町河合655-7)
時 間:10時~15時
参加費:3,500円(昼食・おみやげ付)
定 員:20名(最少催行人数10名)
持ち物:エプロン

 

 

 

申込み問い合わせ
 

笠置ゆず組合(笠置振興事務所内)
TEL:0573-27-3155 FAX:0573-27-0005

予約ページへ

 

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