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イベント

マルコ醸造の手作り味噌教室が今年もはじまります

2015/01/21

味噌・醤油を作り続けて117年のマルコ醸造が主催!

毎年大人気の「味噌作り講座」が今年もはじまります。

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無添加で、安心で安全な素材を使って自分で味噌を作ること。
作る楽しみ。待つ楽しみ。食べる楽しみ。
「マイ味噌生活」はじめてみませんか?

 

◎味噌作り講座◎

●2kg単位で20kgまでの味噌が作れる!
味噌の材料(大豆、塩、米麹、麦麹)はすべてこちらで準備致します。
食べられるのは半年以上先になりますが、自分で仕込んだ味噌のお味は格別です!
来年の今頃には美味しい味噌が出来上がっているはずです


●発酵食品について学べる!
発酵食品について目からウロコの話が聞けますよ。


●お楽しみ発酵食品ランチ付!
味噌を作った後は楽しいランチタイム!
今年はマルコ醸造の味噌、醤油、漬物などをお腹いっぱい楽しめるランチを企画しました。

●「出来上がり味噌」のお土産付き!
昨年の味噌作り教室で仕込んだ貴重なお味噌をお土産に差し上げます。


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■開催日:2015年2月13日(金)、3月17日(火)、3月18日(水)、4月17日(金)、4月18日(土)

■時 間:9:00~13:00頃
■定 員:各日24名様(最小催行人数は10名様)
■場 所:明智コミュニティセンター1階調理室
(岐阜県恵那市明智町846番地6 明智振興事務所横)
■材料費:味噌2kg毎に800円(税別)(2kg単位でお申込み下さい。)
■参加費:1000円(税別)
■持ち物:味噌を仕込む桶(購入ご希望の方はご相談下さい。)
      エプロン、三角巾、マスク、大豆を潰す道具(マッシャーなど)、手拭きタオル

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■お申し込みは・・
 各開催日の3日前までに、参加希望日、作りたい味噌の量を添えて、
 マルコ醸造(0573-54-3188)(月~土9時から17時)
メール:hello@marukojozo.com ファックス:0573-54-2517へお申し込み下さい。
各開催日、定員になり次第締切りです。


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おへマガ編集部

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おへマガ編集部のえなここです。岐阜県恵那市・中津川市出身&在住の女子。おいしくてカワイイものが好き!

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