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恵那山麓エリアの農家さんに実際に会うことのできる、農産物マルシェ『たべとるマルシェ』が、12月22日㈯　恵那市中央図書館で開催されます。



 

地元の食はおいしい！

だけど、おいしいだけではありません。

今年6月から毎月1回、恵那市中央図書館エントランスにて開催されている『たべとるマルシェ』。

身体にやさしく、安心・安全な食を、畑から、調理場からつくり出す、恵那山麓　食のプロの手を『たべとるマルシェ』では実際に見ることができます。

 

プロって…こだわりを話し出すと止まらないんです。



「うちのおばあちゃんが作ってる農薬を使わない無農薬野菜って、安心なんだけど、葉っぱが虫に食べられて穴だらけなのよ～」

「化学肥料を与えないで育つ野菜は、形が悪くて、小さいから」

そういうの、野菜づくりのプロは作りません。



無農薬野菜づくりのプロは、恵那の風土にあう野菜だけを、こだわりの農法でつくっています。

そんな話を聞き出すことのできるチャンスは『たべとるマルシェ』ならではのこと。

 

かと思えば、

限られた農薬を少量使って、ひとつの作物を大量に生産し、農協から名古屋や関西の市場に出荷しているプロもいます。



「農業という産業」を担うこと。

現在、恵那の農地を耕作している農家の年齢は高齢化する一方です。このままでは荒廃していくばかり。

それを引き受け、地元の環境に配慮しながら、多くの人たちを満たすことができるプロの農法です。



 

農業のプロからこだわりを聞き始めると、私たちの住む土地の風土・歴史・暮らしを知ることができます。

 

そしてそして、マルシェに並ぶのは、農産物だけではありません。

焼き芋に鹿肉から揚げ、カレー、もちもちトマトパン、焼き菓子などのスイーツも！

恵那のとっておきの食べ歩きをすることができるんです。

 

＝＝＝＝＝　出展者一覧　＝＝＝＝＝

・阿部農園（恵那市三郷町）：いちご
・ひだまり自然農園（恵那市岩村町）：干しイモ
・HALLIS（ハリス）（恵那市岩村町）：地元野菜を使ったカレー・おやつ
・大江自然農園（恵那市中野方町）：自然農法で育てた旬の無農薬野菜・えごま油
・石川トマト農園（恵那市上矢作町）：いちご・トマトジュース・トマトケチャップ・もちもちトマトパン　など
・Koike lab.（中津川市千旦林）：焼き芋・さつまいも・さといも・落花生・はちみつ入りクッキーなど
・飯地高原カントリーファーム（恵那市飯地町）：旬の無農薬野菜
・AKジビエ（恵那市串原）：鹿肉から揚げ
・土助梅園（恵那市明智町）：自家農園の梅をつけた梅干し
・小いた園（恵那大井町）：菌床しいたけ・乾燥しいたけ
・ピア・チェーレ（中津川市駒場）：オーガニック焼き菓子
・おなか自慢（中津川市中津川）：自家農園で栽培したこんにゃく芋でつくった、こんにゃく

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12月たべとるマルシェは『クリスマス・ミニ・コンサート』が開かれます。

恵那の老舗料理店　ますき若女将　栗田有美さんらによる、クリスマスソングメドレーです。

今年最後の　たべとるマルシェ。クリスマスムードの中でお買い物を楽しんでくださいね。

 

日時：平成30年12月22日㈯
時間：10：00～14：00
場所：恵那市中央図書館エントランス
お問合せ：恵那NEW FARMERS交流会議（恵那市役所農政課内）