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｜求人情報

恵那峡に3月にオープン予定のカフェレストラン「Cafee＆galerie Cabane」で、パティシエさんを募集中です！

お店ができる「恵那峡」というエリアは、県立自然公園に指定されていて、四季折々の自然を感じることのできる場所。


年間約50万人の観光客が訪れています。

 

｜ただいま建設中のお店へ行ってお話を伺ってきました！

 


オーナーシェフの小椋さん

岐阜県恵那市出身。東京など数々のレストランでフランス料理のシェフとして20数年活躍されてきたそう。

 

－どんなお店になるご予定なのでしょうか？

「カフェ、予約制レストラン、ギャラリーの3つを1つにしたような形態のお店です。今まで恵那・中津川にはなかったような料理やモノをこの恵那峡で提供していくつもりです。食材にはこだわって、地元のものを使っていきたいですね。私が北欧家具マニアなんで、家具にもこだわった店内になります。同じイスがないくらい多様なイスを並べて、“今度はあの席で食事したいな～”と、お客様が思ってくれる空間になればと思ってます。」

 

－どんな方を募集中ですか？

「男女は問いませんが、経験がある方。カフェ、レストランでのデザートの製作や焼菓子の製作など、商品の開発にも関わってもらいたいと思っているので、自分でいろんな事を提案してくれる人がいいですね。あとは、製作だけでなくホールでの接客等もできるといいですね。」

 

－最後にメッセージをお願いします！

「私は恵那を出て戻ってきて店を出すんですが、自分みたいに出て行った人たちが戻ってきたくなるような、新しいお店にしていきたいと思っています。そんな場所を一緒に作り上げていける人、そして即戦力を求めてます！よろしくお願いします。」

 

募集内容・仕事概要


店　名：Cafee＆galerie Cabane

勤務地：岐阜県恵那市大井町2709－521

雇用形態：正社員

就業形態：フルタイム

仕事内容：お菓子の製作、新商品の開発、仕入れ管理、調理補助、掃除、接客、レジ打ち

給　与：〈月給〉150,000～170,000円（その他手当有り）

 

休憩時間：110分

時間外：なし

休　日：月曜他

週休二日：その他、お盆休み　8月1日～3日まで年末年始　12月30日～1月5日まで

年間休日数：110日

育児休業取得実績：なし

年　齢：59歳以下

学　歴：不問

必要な免許・資格：普通自動車免許（通勤用）

必要な経験：フランス菓子作り経験フランス菓子店勤務経験

マイカー通勤：可・無料駐車場あり

※採用後各種保険加入します。

募集人数：1名

募集期間：決まり次第終了

 

応募について

お店にご連絡ください。ハローワークでも求人情報が出ています。
電　話：090-6541-5249（小椋）