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農家


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農家の絶品里いもおやつ「きぬかつぎ」!簡単レシピ・食…

  |農業の面白さが止まらない。農家さんにお邪魔して魅力を探る!   こんにちは!おへマガライターの...

2017.11.20

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【11月3日】昆虫食の聖地、恵那市串原「くしはらヘボ…

今年も「くしはらヘボまつり」の11月3日が近づいて参りました。 古来より日本各地の山間部ではハチの子(場合により成虫や蛹...

2017.10.17

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こんにゃく

【3月11日】中野方のお母さんの味を学ぼう!こんにゃ…

  地元の材料で、手作りの味を体験! 恵那市中野方町に伝わる「こんにゃく」作りをしてみませんか? 材料は、地元...

2017.02.06

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【2月18日】“日本一小さい専業農家”が教える恵那で…

  借金なし、補助金なし、ロスなしの稼ぎ方! これから起業や起農を志す移住者、恵那市各地域住民の方々必見の「“...

2017.01.19

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【お祭り】くしはらヘボまつり2016

今年も行って参りました「くしはらヘボまつり」! 全国のヘボ愛好家が集う一大イベント! (恵那市は日本三大山城サミットの実...

2016.11.03

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乳酸キャベツaikyatti

【農家のレシピ】乳酸キャベツと鶏ささみのレモン蒸し

【乳酸キャベツってなんぞや?】 乳酸キャベツってご存知ですか?これはヨーロッパで古くから作られているキャベツの漬物の一種...

2016.06.22

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野菜スープアイキャッチ

【農家のレシピ】鶏と野菜のブイヨンスープ

【鶏がらと野菜をことことスープにして】 かれこれ4-5年前のこと、とある雑誌でブイヨンスープすら自分で作るというガラス細...

2016.06.20

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イカのすり身揚げアイキャッチ

【農家のレシピ】グリンピースと新玉ねぎのイカすり身揚…

【春の終わりのグリンピースをすり身揚げに】   春も終わり、と思っていたら梅雨に入ってしまいましたね。今日も笠...

2016.06.09

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【農家のレシピ】いろいろ野菜と鶏肉の彩り丼

【がっつりな気分な時も、野菜を増やしたいから】 こんにちは。夏野菜の定植や、お野菜定期便の出荷などで一段と忙しくなってき...

2016.05.23

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【農家のレシピ】これぞ農家レシピ。ニンジンの菜飯

【ニンジンの葉っぱ、こうすればもりもり食べられます。】 こんにちは!暑くなってきましたね。もう半そでと首にタオルが欠かせ...

2016.05.23

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【農家のレシピ】ハーブたっぷり!ラディッシュのピクル…

【ころころまんまるラディッシュをピクルスに】 最近草刈りにはまっているFarm Rootsの佐藤です。 いよいよ野菜たち...

2016.05.10

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ohemaga用ラディッシュ

【農家のレシピ】肉やらか!タケノコたっぷり酢豚

  【中華風にすればタケノコも飽きない】 先週の記事「タケノコの木の芽煮」で、タケノコがわんさか採れているとい...

2016.04.30

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