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【農家のレシピ】芽キャベツと菜花のツナパスタ: 【春のエネルギーまんてん！芽キャベツと菜花のツナパスタ】こんにち...

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恵那山麓エリアで素敵な取り組みをしているおへその仲間。個々の活動や地域の魅力をそれぞれの視点で発信しています。

五平餅◎食べるならやっぱりここ！恵那駅からすぐの「あまから本店」が好きです。お店の前から、香ばしい良い香りがいつもしてます。ついつい、何本も食べちゃうのです。・恵那山麓の暮らしに五平餅はかかせません。家族や親戚がたくさんあつまる時、お祝いごと、法事のとき。50本100本と大量の五平餅を買います。自分で作るお家もあります。団子型やわらじ型、タレも味噌醤油ミックスなどなど、奥深き世界…！ #五平餅 #半分青い #あまから #恵那 #ごへいもち #郷土食 #おいしい #岐阜 #田舎暮らし #恵那山麓 #中津川 #半分青いロケ地 #お昼ご飯 #ランチ #恵那市 #食べ歩き #グルメ #おへマガ

恵那の山里。やっと、さやえんどうが実りました。まだ小さめで柔らかいので、塩ゆででいただきます。おばあちゃんに習って、娘もスジ取り。助かります。 #里山の風景 #田舎暮らし #家庭菜園 #さやえんどう #春 #恵那市 #岩村町 #おへマガ

春の手仕事、お茶揉み。茶葉を摘み、火を入れてから、熱いうちに揉んでいく。 60代の親世代は、茶葉を摘んでお茶工場に出していたと言う。すでに途絶えかけたお茶づくりを嫁たちが復活させた恵那市飯地町。たかがイベント。でも、楽しそうに取り組む母親の姿を、子どもたちは見ていました。 #茶摘み #田舎暮らし #暮らしを楽しむ #手づくり #岐阜 #恵那市 #飯地町 #移住 #おへマガ

田植えの季節。おへマガ編集部オフィス前の田んぼで、『農舎オガッサ』さんが無農薬のお米づくりをはじめたよ◎ ・昔の道具を使いながらの手植え。成長の様子をおたのしみにー！・ #田植え #農業 #お米づくり #無農薬 #無農薬米 #田舎暮らし #恵那 #農家 #日本 #おへマガ

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