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【3月2日〜31日】ランチ・お土産付き!マルコ醸造の手作り味噌講座

2017/01/19

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|My味噌生活をはじめてみよう!


味噌・醤油を作り続けて117年のマルコ醸造主催!
毎年大人気の「味噌作り講座」が今年もはじまります。

お家で、自分の作った味噌を食べてみませんか?
持ち帰りたい量に合わせて、国産出来立て手作り生麹と国産大豆が材料の味噌を作ることができます。

ワイワイ賑やかな雰囲気で、大豆を潰して桶に入れて仕込み、お家で半年ほど寝かせて美味しい味噌になるのを待つだけ!醤油物知り博士による発酵食品についての目からウロコのお話も聞くことができます。

味噌を作った後には楽しいランチタイム!味噌、醤油、漬物などの発酵食品ランチが楽しめます。さらに帰ってすぐにお味噌の味見ができるように、昨年の味噌作り教室で仕込んだ貴重なお味噌をお土産として持ち帰ることができます。

お友達と、家族で、親子で、また、お一人での参加も大歓迎!初めての方でも大丈夫ですよ。

作る楽しみ。待つ楽しみ。食べる楽しみ。
「マイ味噌生活」はじめてみませんか?

日 時:3月2日、3日、9日、14日、16日、21日、23日、29日、31日
場 所:明智コミュニティセンター1階調理室(恵那市明智町846番地6 明智振興事務所横)
時 間:9:00~14:00
持ち物:味噌を仕込む桶や容器、筆記用具、エプロン、三角巾、マスク、手拭きタオル、大豆を潰す道具(すりこぎ、しゃもじ、マッシャー、ハンドブレンダーなど)、すり鉢(あれば)
参加費:
(材料費込・税別)
①4kgコース・・・2,600円
②6kgコース・・・3,400円
③8kgコース・・・4,200円
④10kgコース・・・5,000円
⑤付き添い見学コース(ランチ付・小学生以上)・・・1,000円
⑥付き添い幼児コース(ランチ付・3歳以上~未就学児まで)・・・500円
⑦付き添い赤ちゃんコース(ランチ付・3歳未満)・・・0円
※10kg以上ご希望の方はご相談ください。


お申し込みはこちらから。

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