【農家のレシピ】クレソンとローストチキンのサラダ
【クレソンが自生していたので採ってきた】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 冬は食べられる野菜が極端に減ります...
2017.02.09
【農家のレシピ】赤カブと水菜のたこわさパスタ―ゆず風…
【赤カブも炒めたらおいしいのです】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 笠置町は-7度を記録したり、本当に凍える...
2017.02.09
【2月18日】“日本一小さい専業農家”が教える恵那で…
借金なし、補助金なし、ロスなしの稼ぎ方！ これから起業や起農を志す移住者、恵那市各地域住民の方々必見の「“...
2017.01.19
【地域商品】もうすぐ2017年！田植えから全て手作り…
あっという間に、もう12月下旬。 1年が経つのは早いですね！ 去年好評の、恵那市坂棚田の古代米を使用したし...
2016.12.19
【農家のレシピ】豚肉と水菜と春雨のさっぱり炒め
【旬の水菜をシャキシャキしたまま炒めたい】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 前々回の投稿で、「酢とオイルで玉...
2016.12.19
【農家のレシピ】パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼
【酢とオイルで玉ねぎ漬け。を使って1品】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 前回の投稿で、「酢とオイルで玉ねぎ...
2016.11.29
【農家のレシピ】酢とオイルで玉ねぎ漬け
【玉ねぎの芽が出始めたら、保存をしよう】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 玉ねぎは6月ごろに収穫し、夏から秋...
2016.11.29
【農家のレシピ】つるむらさきと茗荷の梅和え
【農家がつるむらさきにハマった】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 つるむらさきって食べたことあ...
2016.11.01
【農家のレシピ】かぼちゃとしめじのコク甘ミルクスープ
【飴色玉ねぎをストックしておくと便利】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 Farm Rootsでは今年玉ねぎを...
2016.11.01
【農家のレシピ】ジンバブエ料理！じゃがいものトマト煮…
【ジンバブエ人からじゃがいものうまさを教わった】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 私たち、ジンバブエにワーク...
2016.10.17
【農家のレシピ】ジビエだよ。鹿肉のシチュー♪ハーブで…
【鹿肉は柔らかくするため、発酵、酒、煮込みの3段飛びで！】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 田舎暮らしは5年...
2016.10.06
【農家のレシピ】秋ナスとオクラの和風サラダ
【野菜が主役級！ガツンと舌にくる、和風サラダ】 こんにちは！FarmRootsの佐藤です。 ここ4-5年ほど、旬の野菜し...
2016.09.26
