【お店】まぜそばのお店「麺場花道」が恵那市にオープン！｜おへマガ

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【お店】まぜそばのお店「麺場花道」が恵那市にオープン！

2016/10/07

恵那市の国道19号線から国道257号線を南下、警察署を過ぎてすぐの交差点を左折すると右手に見えるパチンコ屋さん「夢屋恵那店」の敷地内に新しいラーメン屋さんができました。
しかもこの辺りでは珍しいまぜそばがメイン。
ラーメン好きとしてはこれは行くしかないと、オープン日に早速行ってきました。

チラシによれば、地元で小さなラーメン屋さんを開くのが夢だった店長さん。
春日井市にあるまぜそばのお店「てっぺん」で修行し、とうとう夢を叶えたのがこの「麺場花道」なのだそうで。

(当日は雨だったので後日撮影させて頂いた店舗外観)

仕事帰りに車を走らせ、着いたのは19:00過ぎ。
初日という事もあってか、すでに十数人の行列。
しかし流石にラーメン屋さん。わりとすぐに入れました。

メニューにも花マークで「おすすめ」と書かれた「台湾まぜそば」

盛り付けがとても綺麗。
味は「台湾」と付くと辛そうですが、ちょっとぴり辛なくらいで食べやすい。
卵黄の下のひき肉もたっぷりで、薬味ももりだくさん。
そして麺は通常でも200gとがっつり系。
小盛り、大盛り、特盛りも選べます。特盛りは400g！
(分かりやすく言うと、インスタントの大盛りのラーメンや焼きそばが130g)
それでも美味しくて、ついつい食べてしまう。

こちらは通常の「まぜそば」

辛いのがダメな方も、そうでない方もこちらもお勧め。
確かにやみつきになる味。
そしてどちらも食べ応え抜群のコシ。

まぜそばでないラーメンは「しょうゆラーメン」と「塩ラーメン」の2品。
個人的には食べ応えもしっかりとした味で、どちらもまた食べたい…！

写真は塩ラーメンと「かけめし」

「かけめし」はラーメンで割ったスープをかけて食べる、店長さんおすすめの1品。
お好みでというわさび(お皿の上にちょこんと乗ってるやつ)をまぜて食べたら、こちらもまた絶妙な味。
量は結構がっつりあるので、あまりたくさん食べられない方はお気をつけて。それでもこれも食べてみて損はナシ！

恵那、中津は昔ながらのお店もこうした新しいお店もどれもおいしく、かなりの激戦区だと思います。
が、ここは個人的にかなりの大ヒット。
「今日は恵那か中津でラーメンを食べよう」という時に迷うお店が増えた…。

メニュー。

まだ食べた事がないのですが、カレー台湾まぜそばにチーズトッピングもとても美味しいのだそうで、次はそれを食べる予定…しかしまた台湾ラーメンも食べたい…。

麺場花道
住　所：岐阜県恵那市長島町正家689(夢屋恵那店敷地内)
電　話：0573-26-5544
定休日：毎週木曜
営業時間：[昼]11:00~14:00
[夜]18:00~22:00(スープ売り切れ次第終了)
URL：http://www.873chi.com/