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イベント

【複数開催】【2・3月】中野方のお母さんの味を学ぼう!味噌づくり教室

2017/02/06

みそ
 

地元の材料で、手作りの味を体験!


毎日の食卓に欠かせない調味料のひとつ、お味噌。

恵那市中野方町で、地域に伝わる「みそづくり」の教室が開催されます。

材料の大豆や米麹は、地元産。みんなで作って、秋まで加工所でしっかり熟成させます。
冬の農家の手仕事、お母さんに受け継がれている味を体験してみてはいかがでしょう。

ちょっと時間を割いて、心を込めて作った味噌がある幸せを味わいませんか。

miso3
 

日 時:2月19日(日)25日(土)3月18日(土)25日(土)3月26日(日)
時 間:10:00~13:00
場 所:不動滝やさいの会加工所(恵那市中野方町4437-1)
定 員:2/19.2/25.3/18 各15名 3/25 初心者優先10名 3/26 親子10組
締 切:各開催日の7日前
持ち物:エプロン、三角巾、マスク
参加費:4,000円(味噌5キログラムと昼食付き)
※仕込んだ味噌は11月まで熟成させます。

主催:農事組合法人なかのほう不動滝やさいの会

<お問い合わせ・申込み>
中野方まちづくり委員会
電 話:0573-32-1400
メール:nakanohou@gmail.com


 

 

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