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空心菜アイキャッチ
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【農家のレシピ】空心菜と豚肉のにんにく炒め

  【東南アジア原産の野菜・空芯菜】 梅雨の中、暑くなってきました日本列島です。 夏といえば野菜は果菜類が多く...

2016.06.22

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乳酸キャベツaikyatti
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【農家のレシピ】乳酸キャベツと鶏ささみのレモン蒸し

【乳酸キャベツってなんぞや?】 乳酸キャベツってご存知ですか?これはヨーロッパで古くから作られているキャベツの漬物の一種...

2016.06.22

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野菜スープアイキャッチ
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【農家のレシピ】鶏と野菜のブイヨンスープ

【鶏がらと野菜をことことスープにして】 かれこれ4-5年前のこと、とある雑誌でブイヨンスープすら自分で作るというガラス細...

2016.06.20

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イカのすり身揚げアイキャッチ
イカのすり身揚げアイキャッチ

【農家のレシピ】グリンピースと新玉ねぎのイカすり身揚…

【春の終わりのグリンピースをすり身揚げに】   春も終わり、と思っていたら梅雨に入ってしまいましたね。今日も笠...

2016.06.09

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移住ガイドブック
移住ガイドブック

【移住】岐阜県恵那市飯地町−移住ガイドブック「天空の…

  |小さなまちの、移住ガイドブック 田舎での暮らしや農的暮らし、森とともに生きる暮らし。 あなたがもし、そん...

2016.06.07

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toriniku.don.eyecatch
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【農家のレシピ】いろいろ野菜と鶏肉の彩り丼

【がっつりな気分な時も、野菜を増やしたいから】 こんにちは。夏野菜の定植や、お野菜定期便の出荷などで一段と忙しくなってき...

2016.05.23

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ninnjinn.namesi.eyecatch
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【農家のレシピ】これぞ農家レシピ。ニンジンの菜飯

【ニンジンの葉っぱ、こうすればもりもり食べられます。】 こんにちは!暑くなってきましたね。もう半そでと首にタオルが欠かせ...

2016.05.23

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【農家のレシピ】ハーブたっぷり!ラディッシュのピクル…

【ころころまんまるラディッシュをピクルスに】 最近草刈りにはまっているFarm Rootsの佐藤です。 いよいよ野菜たち...

2016.05.10

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【お店】かめや菓子舗が「カステラcafeカメヤ」を併…

  |岐阜・岩村町に伝わる“元祖”の製法 「カステラ」で有名な長崎から遠く離れた地、岐阜県で“元祖”カステーラ...

2016.05.06

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【泊まる】元染織工場の町屋を改修したゲストハウス「や…

  |城下町の町屋をリノベーション 江戸時代からの古い町並みが残る岐阜県恵那市岩村町の城下町。 国の重要伝統的...

2016.05.01

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ohemaga用ラディッシュ
ohemaga用ラディッシュ

【農家のレシピ】肉やらか!タケノコたっぷり酢豚

  【中華風にすればタケノコも飽きない】 先週の記事「タケノコの木の芽煮」で、タケノコがわんさか採れているとい...

2016.04.30

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ゆずもちゃんゼリー
ゆずもちゃんゼリー

【モノ】恵那の贈りものRE DESIGN:笠置の「ゆ…

  全国各地、それぞれの地域にある多数の特産品やお土産。 みなさんが思わず手に取りたくなるのは、どんな商品でし...

2016.04.30

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